Notre ferme à thé biologique est située dans le Sud Ouest de la France. Là où les collines verdoyantes, le sol acide et le soleil témoignent des conditions idéales pour le Camellia sinensis.
Notre domaine est riche d’une source, d’une forêt, d’une marre naturelle, de sous-sols au sédiments marins et de silice ainsi que d’une terre jamais cultivée auparavant.
La meilleure approche pour nous est de travailler en synergie avec notre environnement pour vous offrir un produit de la plus grande qualité, issu d’un terroir unique. Pour apporter une diversité à une monoculture, nous avons choisi des théiers issus de graines, de planter des arbres fruitiers et des arbres capteurs d’azote.
Nous avons à cœur de préserver cet équilibre délicat qu'est la nature, nous cultivons nos théiers avec le respect le plus total de l'écosystème local. Méticuleusement récoltés à la main, nous sélectionnons uniquement les plus belles feuilles afin que chaque gorgée soit une expérience en elle même.